Podróżując przez Bałkany warto skupić się na aspektach kulinarnych tego regionu. Nam tamtejsza kuchnia odpowiada, bardzo lubimy mięso a tam można go spotkać w każdej postaci. Jeśli chodzi o ceny jest dużo taniej niż w Polsce, jakość produktów wydaje się również o niebo lepsza i naturalniejsza niż ta która spotykamy u nas. Różnorodność potraw jest też zależna od regionu, nasze doświadczenia skupiają się głównie na Bośni i Hercegowinie, Serbii, gdzie króluje mięso z grilla.
Polecamy spróbować:
- Ćevapčići – małe kebaby podawane z cebula w chlebku lepinja z kajmakiem
- Pljeskavica – kotlet, burger z mięsa mielonego
- Kajmak – świetny dodatek do grillowanego mięsa w postaci kremu serka
- Sałatka szopska – bardzo prosta a zarazem smaczna sałatka w skład której wchodzi pomidor, ogórek papryka, cebula i starty drobno ser biały (owczy)
- Rakija – bałkański bimber 😉 nie raz może zadziwić swoja mocą
- Mix mięs – często w menu pojawia się taka pozycja warto ja spróbować zazwyczaj porcje sa bardzo duze w zestawie podawane z frytkami
